Mercimekli Pilavın Yanına Ne Gider? - Serkan Hüseyin Atay
Yanına ne gider

Mercimekli Pilavın Yanına Ne Gider?

Mercimekli pilavın yanına ne gider? Diye düşünenler için en lezzetli önerileri bir araya getirdik. Türk mutfağının vazgeçilmezi olan pilav her hâliyle güzel. Fakat mercimekli olunca bir başka. Ancak onu nefis bir şeylerle taçlandırmak gerek.

Mercimekli Pilavın Yanında Ne Gider?

  • Közlenmiş yoğurtlu kırmızı biber
  • Ayran çorbası
  • Mevsim salatası
  • Taze fasulye
  • Turşu
  • Dereotlu ve sarımsaklı cacık
  • Etli kuru fasulye veya nohut
  • Patlıcan oturtma
  • Haşlanmış tavuk
  • Kavurma
  • Mantarlı papaz yahnisi
  • Et veya tavuk sote
  • Saksı kebabı
  • Kilis tava
  • Çökerme kebabı
  • Brüksel lahanası salatası
  • Tavuklu hünkar beğendi
  • Parmesanlı patlıcan
  • Kızarmış mozzarella topları
  • Tarhanalı çıtır tavuk
  • Kabak bastı
  • Ayvalı pancar salatası

Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Mercimekli pilav tarifi arayanlara bulgurun en nefis hallerinden biriyle hitap etmek istiyoruz. Bol soğanlı, biberli ve domatesli bulgur pilavı, ‘yeme de yanında yat!’ dedikleri cinsten.

Sebzenin ve etin yanına çok yakışan bu lezzet, yoğurt ve turşuyla da muhteşem bir uyum sergiliyor. Zaten başlı başına bir ana yemek. Anadolu yemeklerinin ayrılmaz bir parçası olan bulgur mercimekle birleşirse ne olur? Tabii ki süper olur!

Mercimekli Bulgur Pilavı Malzemeleri

  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı iri bulgur
  • 1/2 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 adet küçük boy soğan(Tatlı soğan veya mor soğan)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Bulgurlu Mercimekli Pilav Yapılışı

  • Pilavın rengini bozmaması için mercimekleri ayrı pişireceğiz.
  • Başbaşı bulgur cinsini tercih etmeniz önerilir. Çünkü daha lifli ve daha büyüktür. Pilavlık bulgura göre daha çok su çeker. Pilavlık bulgur kullanacaksanız 1 ölçü bulgura 1,5 ölçü su koyabilirsiniz.
  • Yeşil mercimekler haşlanır.
  • Suyu süzülüp kenara alınır.
  • Bulgur, tereyağında iki dk kavrulur.
  • Tuz ve sıcak su eklenir.
  • Kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır.
  • Suyunu çekmesine az kala mercimekler içine atılır ve çevrilir.
  • Suyunu çektikten sonra altı kapatılır ve demlenmeye bırakılır.
  • Pilavı sote soğanlarla birlikte servis
  • Bunun için soğanlarınızı piyazlık doğrayarak tavada zeytinyağıyla kavurun. Yumuşadığı zaman nar ekşisi ve kırmızı toz biber ilâve edin. Biraz karıştırın. Karamelize olduktan sonra ocaktan alabilirsiniz.

Mercimekli pilavın yanına ne yapılır? Önerilerimizi değerlendirmeyi unutmayın. Âfiyet olsun!

Nazende Ne Demek?

Sevgiliyi Telefona Kaydetme İsimleri

Aynı Anda 3 Üniversite Okunur mu?

İnternetten Yapılabilecek 5 Farklı İş

Et Yemeklerinin Yanına Ne Gider?

Taze Fasulyenin Yanına Ne Gider?

Böreğin yanına ne gider ?

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı

Linkler: kızlara güzel sözler-amca sözleri-grup isimleri-kızlara iltifatlar-kuzen sözleri-kırmızı kalp anlamı-dede sözleri-kızlara güzel sözler-saxenda-kızıma güzel sözler-yeğen sözleri-yangın merdiveni-Instagram Türk Beğeni Satın Al-at isimleri-saxenda-bedava sohbet