Tavuk Çorbasının Yanına Ne Gider?

Tavuk çorbası hem içerdiği protein ve vitamin hem de lezzetiyle sofralarımızda sıkça yer bulur. Bütün tavuğun göğüs etinin didilmesiyle yapılabilmekle birlikte, hazır bonfile kullanarak da hazırlanabilir. Ayrıca göğüs eti sevmeyenler ya da tercih etmeyenler tavuk çorbasının içerisine but parçaları da koyabilir. Zaten taneli ve besleyici içeriği nedeniyle doyurucu bir çorba çeşidi olan tavuk çorbasının yanına ne gider sorusunun cevabı oldukça çeşitli olabilmektedir. Çorbayı yaptıysanız ya da yapmaya karar verdiyseniz veya önceki günden kaldı ve yanına çeşit arıyorsanız, seçeneklerinizi birlikte inceleyelim.

Nohutlu Pilav

Hazır tavuk suyumuz varken, akla gelecek ilk yemek elbette pilav olacaktır. Göğüs ya da but parçalarını da ekleyerek hazırlayabileceğinizi nohutlu pilav en iyi seçeneğiniz olabilir. Özellikle büyük şehirlerde seyyar arabalarda satılan tavuklu pilavı evde siz de bu şekilde hazırlayabilirsiniz. Çorbayı pişirirken tavuk suyundan bir kepçe ayırmanız yeterlidir. Haşlanmış nohut ile pilavı pişirirken eklediğiniz suya bir kepçe de tavuk suyu ekleyerek harika bir lezzet yakalarsınız. Böylece hem vücudu protein ile doldurur hem de damak tadınıza uygun bir akşam yemeği yemiş olursunuz.

Bezelye Yemeği

İster konserve ister dökme olsun, sebzeli bezelye yemeğİ de tavuk çorbasının yanında tercih edilesi bir çeşittir. İsteğe göre sebzelerin eklenebildiği yemeğe genellikle soğanla birlikte patates ve havuç tercih edilir. Etli bezelye yemeği de lezzetli bir ürün olmakla birlikte, öncesinde tavuklu bir çeşit olduğu için bu sofranızda çok iyi bir seçim olmayabilir. Arzuya göre zeytinyağlı da hazırlanabilen bezelye yemeğini miktar olarak fazla yaptığınızda sonraki günlerde de ayrıca ısıtmaya gerek kalmadan tüketebilirsiniz.

Mantı Çeşitleri

İki tane tavuklu ürün fazla geliyorsa, bir de mantı çeşitleri deneyebilirsiniz. Tavuk çorbasının yanına patatesli mantı ya da etli mantı yapabilirsiniz. El açması mantıları hazır olarak satın alarak daha pratik bir sofra hazırlayabilirsiniz. Veya aile halkınız ya da özel misafirleriniz için basit malzemelerle el açması mantı çeşitleri deneyebilirsiniz. Hem patatesli hem de etli mantının tavuk çorbasının yanında güzel olacağını belirterek, patates mantısını tercih etmenizden yana oy kullanabiliriz. Zaten öncesinde tavuklu bir çorba olduğundan arkasına etli bir ürün tercih edilmeyebilir. Bu nedenle bazı yörelerde hıngel, patatesli hıngel olarak da adlandırılan patatesli mantıyı tereyağı eritip toz biber ekleyerek tüketebilirsiniz.

Salata ve Ayran

Tavuk çorbası hazır ve yanına pilav ya da mantı yapmış olabilirsiniz. Yan tercihinizden bağımsız olarak bu sofraya şık bir marul salatası eklemeniz önerilir. Nar ekşili sos ile tatlandıracağınız salatanın içerisine haşlanmış süt mısır ve Akdeniz marulu ekleyerek zenginleştirmeniz mümkündür.

Elbette bir tavuk yemeği ve yanında pilav ya da mantı gibi katı bir çeşitten bahsediyorsak, o sofranın bir başka ihtiyacı da ayrandır. Tercihen ev yoğurdunun sulu kısmıyla, ilave su kullanılmadan yapılan soğuk bir ayran ile sofranız ideal zenginliğe ulaşacaktır.