Bugün Ne Pişirsem | 7 Gün Boyunca Yemek Listeniz Hazır

Kadınların en büyük sorunlarından bir tanesi “Bugün Ne Pişirsem” sorusudur. 7 Gün boyunca sizlere kolaylık sağlayacak yemek önerilerimizi bu makalemizde göreceksiniz.

Bugün ne pişireceğinize karar vermek için işte size birkaç fikir..

İşte bazı seçenekler:

1. Tavuklu Noodle Çorbası: Lezzetli ve besleyici bir çorba seçeneği olan tavuklu noodle çorbası yapabilirsiniz. Tavuk suyuyla hazırlanan bu çorba içerisine noodle, sebzeler ve baharatlar eklenerek zenginleştirilebilir.
2. Izgara Somon: Sağlıklı bir seçenek olarak ızgara somon düşünebilirsiniz. Somon filetolarını baharatlarla marine edip ızgarada pişirerek yanında sebzelerle birlikte servis yapabilirsiniz.
3. Mantarlı Omlet: Kahvaltı veya hafif bir öğle yemeği için mantarlı omlet tercih edebilirsiniz. Mantarları doğrayıp tavada soteleyerek omlete ekleyebilir, yanında yeşilliklerle birlikte sunabilirsiniz.
4. Kıymalı Patates Kavurma: Kolay ve doyurucu bir yemek olan kıymalı patates kavurma yapabilirsiniz. Patatesleri küp şeklinde doğrayarak kızartın, kıymayı da tavada soteleyip patateslerle birleştirerek baharatlarla tatlandırın.
5. Makarna Salatası: Hafif ve serinletici bir seçenek olan makarna salatası düşünebilirsiniz. Tercih ettiğiniz makarna çeşidini haşlayarak soğuması için bekletin ve ardından doğranmış sebzeler, zeytin, peynir gibi malzemelerle birleştirerek soslayın.
6. Sebzeli Tavuk Sote: Taze sebzelerle hazırlanan tavuk sote hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olabilir. Tavuk parçalarını soteleyerek, doğranmış sebzelerle birleştirin ve tercihinize göre sos veya baharatlar ekleyerek pişirin.

Bu sadece bazı önerilerdir. Kişisel zevklerinizi ve beslenme tercihlerinizi göz önünde bulundurarak bugün pişirmek istediğiniz tarifi seçebilirsiniz. Afiyet olsun!

İşte kadın budu köfte tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram dana kıyma
• 1 büyük soğan (rendelenmiş)
• 2 dilim bayat ekmek içi (rendelenmiş veya ıslatılmış)
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı galeta unu (veya ince çekilmiş galeta unu)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Tuz
• Karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• Tuz

Yapılış:

1. Bir karıştırma kabında kıymayı, rendelenmiş soğanı, rendelenmiş veya ıslatılmış ekmek içini, yumurtayı, unu, galeta ununu, ezilmiş sarımsağı, ince kıyılmış maydanozu, sütü, kimyonu, pul biberi, tuzu ve karabiberi bir araya getirin.
2. Malzemeleri iyice yoğurun, kıyma harcının malzemeleriyle birleşmesini sağlayın. Harcı 15-20 dakika kadar dinlendirin.
3. Dinlenen kıyma harcından parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın ve elinizle şekillendirerek köfteleri oluşturun. İstediğiniz büyüklükte köfteler yapabilirsiniz.
4. Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın. Köfteleri önce una, ardından çırpılmış yumurtaya batırın ve galeta ununa bulayın. Kızgın yağda köfteleri kızartın, her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin. Kızaran köfteleri havlu kağıt serili bir tabağa alarak fazla yağını süzün.
5. Sos için, başka bir tavada tereyağını eritin. Domates salçasını ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika kavurun. Su ve tuzu ekleyerek karıştırın ve sosu kaynatın.
6. Kızartılmış köfteleri sosun içine alın ve köfteleri sosla buluşturun. Köftelerin üzerini kapatın ve 10-15 dakika kadar sos içinde pişirin.
7. Kadın budu köfteleri sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav, patates püresi veya sevdiğiniz bir garnitürle birlikte servis edebilirsiniz.

Bu nefis kadın budu köfte tarifi, özel günlerde veya misafirleriniz için harika bir seçenektir. Lezzetli ve doyurucu bir yemek sunmak için idealdir. Afiyet olsun!

Patatesli Köfte (Kıbrıs Köftesi)

İşte Patatesli Köfte (Kıbrıs Köftesi) tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram dana kıyma
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı (kızartmak için)

Sosu için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz

Yapılış:

1. Patatesleri soyun ve rendeleyin. Ardından rendelenmiş patatesleri bir bezin içine alın ve fazla suyunu sıkarak süzün.
2. Bir karıştırma kabında kıymayı, rendelenmiş soğanı, galeta ununu, ince kıyılmış maydanozu, ezilmiş sarımsağı, toz kırmızı biberi (isteğe bağlı), tuzu ve karabiberi ekleyin. Süzülmüş patatesleri de ekleyerek malzemeleri iyice karıştırın.
3. Karışımı yoğurarak kıvamını almasını sağlayın. Köfte harcını yaklaşık 15 dakika kadar dinlendirin.
4. Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın ve köfte şeklini verin. Tüm köfteleri bu şekilde hazırlayın.
5. Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın. Köfteleri kızgın yağda kızartın. Her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin. Kızaran köfteleri havlu kağıt serili bir tabağa alarak fazla yağını süzün.
6. Yoğurtlu sos için, yoğurdu bir kaseye alın. Ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyerek karıştırın.
7. Servis tabağına kızarmış köfteleri dizin ve üzerlerine yoğurtlu sosu dökün.
8. Patatesli köfteleri sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Yanında taze yeşilliklerle birlikte servis edebilir veya pilavla birlikte tüketebilirsiniz.

Kıbrıs köftesi olarak da bilinen patatesli köfte, lezzetli ve pratik bir seçenektir. İçerisindeki patatesle farklı bir tat ve dokuya sahiptir. Misafirlerinizi veya sevdiklerinizi bu lezzetli köftelerle şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!

İşte fırında etli karnıyarık tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet patlıcan
• 400 gram dana kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılış:

1. Patlıcanların sap kısımlarını kesin ve boyuna ortadan ikiye kesin. Tuzlu suda 15-20 dakika kadar bekletin. Ardından suyunu sıkarak patlıcanları yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
2. Patlıcanların ortasını çatalla birkaç yerinden delin.
3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Rendelenmiş soğanı ekleyin ve kısık ateşte pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsağı ekleyerek biraz daha kavurun.
4. Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Domates salçasını, tuzu, karabiberi ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.
5. Kavrulan kıyma harcına ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırın. Ardından ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.
6. Fırınınızı 180 derecede ısıtın.
7. Patlıcanları fırın tepsisine dizin. Her bir patlıcanın içine hazırladığınız kıymalı harçtan paylaştırın.
8. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
9. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına verin ve patlıcanlar yumuşayana ve kaşar peynirleri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
10. Fırında etli karnıyarık sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz.

Fırında etli karnıyarık, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Patlıcanların içindeki kıymalı harç ve üzerindeki kaşar peyniriyle mükemmel bir uyum oluşturur. Afiyet olsun!

Yazar Notu:Bu kadar tarifin üstüne halen ne pişirsen diyen varsa yemek yapmayı bıraksın ailecek lokantaya gitsin 🙂